初衣食伍的白胡椒粒研磨瓶選用透明研磨瓶保存白胡椒粒，除了可直觀的看出胡椒原粒的狀態之外，透過旋轉研磨胡椒粒灑落下的胡椒可均勻的分佈在料理的每一個角落，白胡椒是指在黑胡椒成熟之前採摘的胡椒果實，因其外皮未成熟而呈現白色。白胡椒的香味和辣味比黑胡椒稍弱，但更加細膩和清香，由於其味道較為溫和，因此更適合用於白色醬汁、奶油湯、海鮮等需要保持原色澤的菜餚中。除此之外，想要作為點綴裝飾或用於蘸取的調味搭配，也是非常方便。
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