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關於純素

五花八門的素食分類你了解多少?Vegan?純素?五辛素?

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日常生活中,我們在去餐廳常會看到菜單上部份標示「素」,或者聽到有些親朋好友實行在每月農曆初一、十五「吃素」,也有越來越多「素食」餐廳,甚至出現所謂的新豬肉、未來肉等等…… 那麼,你對素食的分類了解嗎?

一週吃素一天,一起改變世界吧!

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你們聽過一週吃素一天,可以改變世界嗎? MEAT MONDAY FREE這個活動你知道嗎? 「吃素是一種生活態度」,一起了解挑戰看看如何呢? 我們每個人的一小步,對地球的幫助將會是一大步。

蜂蜜屬於素食還是葷食?真相讓人大跌眼鏡

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蜂蜜到底是不是素食? 這是一個有趣的問題, 也是困擾很多素食者與素食愛好者的問題, 因為我們常常從不同的渠道 聽到不同的對於這個問題的答案。 有的朋友說, 蜂蜜不是素食, 因為在蜂蜜的生產過程中存在 殘忍、剝削、奴役與傷害。 有的朋友說, 蜂蜜是素食, 因為蜜蜂的採蜜能夠造福森林植被, 對環境保護有利。 在小編看來蜂蜜有點類似蛋奶。當然有一點不同,蛋、奶是由動物身體中產出的,而蜂蜜則是蜜蜂從自然中採集、經蜜蜂釀造而成。 認為蜂蜜不是素食的人常會持如下觀點:

科學的飲食模式和流行的飲食模式,區別在哪裡?

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素食模式者們主張的是一種飲食的文化,主張不食用飛禽、走獸、魚蝦等動物的身體,也就是肉類,實踐這種飲食文化的人被稱為素食主義者。 一般,只食用五穀、蔬菜和水果等植物及其製品。

「人造肉」產品陸續進入市場,您會購買嗎?

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近年來,人造肉以健康、環保、能夠減少動物傷害等優勢,備受全球食品行業的關注。2020年5月,Beyond Meat在納斯達克上市,“人造肉第一股”當日暴漲163%,是美國過去十年表現最佳的個股。

素食不是信仰,素食是一種態度

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素食,對於我們普通人來說,是一種態度,是一種時尚,是一種低碳生活,是一種責任。多步行、少吃肉、減少畜牧業,是非常直接又簡單的方法。低碳生活,即利身體,又利環保,何樂而不為呢?

食品標籤

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大多數預包裝食品在包裝的背面或側面都貼有營養標籤。 這些標籤包括以千焦(kJ)和千卡(kcal)為單位的能量信息,通常稱為卡路里。 它們還包括有關脂肪,飽和物(飽和脂肪),碳水化合物,糖,蛋白質和鹽的信息。 每100克(有時是每份食物)提供所有營養信息。 超市和食品製造商現在在包裝的正面突出了能量,脂肪,飽和脂肪,糖和鹽的含量,以及每一種的參考攝入量。 您可以使用營養標籤來幫助您選擇更加均衡的飲食。

純素從早餐開始

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成千上萬的人報名參加了純素食,如何準備既美味又營養的餐點的好時機。有什麼比早餐更好的開始的地方?

什麼是Vegan?

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素食主義是一種哲學和生活方式,其力求在可能和切實可行的範圍內排除對動物的一切形式的剝削和虐待,以用於食物,衣服或任何其他目的;並通過推廣來促進其發展和發展。 使用無動物替代品造福動物,人類和環境。從飲食上講,這是指放棄全部或部分源自動物的所有產品的做法。

蔥、蒜、韭菜 是葷食?還是素食?

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不吃蒜,是為了長養慈悲心,不吃蔥和韭是為了避免受到外體干擾,影響修行 在台灣, 所謂的純素食者, 除了不吃肉之外, 也不吃蛋和五辛(大蒜/韭菜/蓼蕎/蔥/興渠), 其中有些人可接受奶類, 有些不能. 可接受奶類的為奶素食者, 可吃蛋的是蛋素食者, 二者皆可的則為奶蛋素食者 吃素好處:第一個是長養我們慈悲心。 修行學佛要吃素?就是一個慈悲心/平等心

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